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澳门葡京官网代理:杜绝浪费的措施

时间:2020/10/30 13:04:33   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:张贴文明餐帖、推出小份、优化包装服务……近日,餐饮行业积极推出了一系列遏制食品浪费的措施,并进一步创新了宣传方式,采用了企业宣传屏、公众号、迷你节目、直播等方式。深化厉行节约的作用。商务部近日召开工作研讨会,邀请相关部门、行业协会、外卖平台和部分餐饮企业代表,研究探讨促进餐饮经济、杜绝浪费的措施。商务部相关负责人表示,...
张贴文明餐帖、推出小份、优化包装服务……近日,餐饮行业积极推出了一系列遏制食品浪费的措施,并进一步创新了宣传方式,采用了企业宣传屏、公众号、迷你节目、直播等方式。深化厉行节约的作用。

商务部近日召开工作研讨会,邀请相关部门、行业协会、外卖平台和部分餐饮企业代表,研究探讨促进餐饮经济、杜绝浪费的措施。商务部相关负责人表示,将完善餐饮业经济法规,出台制止餐饮业浪费的措施,发挥行业协会自律作用,加大宣传力度,建立制止餐饮业浪费的长效机制。

中国商业联合会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会和美团点评网联合发起了一项针对全国餐饮业的倡议,建议餐饮企业在点餐过程中对顾客进行提醒;经营学校食堂和单位团体餐的餐饮企业,针对特定人群的营养需求和口味特点,开发生产适合他们的菜肴;尽量宣传菜品的主辅料、口味、份量,方便顾客选择。

餐饮电商平台也很活跃。连锁品牌老马Mi年在外卖平台上引入了智能采购数据模型,分析店铺库存、产品销售和营业额,然后估算店铺的订单数量。多家外卖平台和商家推出了小份餐品,从供应端杜绝了食物浪费。

“减少废物往往是通过各种详细的操作来实现的,饮食业有责任不断优化措施。”“红餐网”创始人陈洪波认为,从源头杜绝浪费,不仅有利于自身成本控制,也有助于在全社会形成合理、适度的餐饮消费氛围。


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